中國南北“冰淇淋展”整合打造亞洲最大冷食展會
新華社天津６月２１日電（記者李鯤） 中國冰淇淋行業(yè)的南北兩大年度盛會今年起將合二為一，每年１０月在天津合作舉辦“中國冰淇淋及冷凍食品產業(yè)博覽會”，力爭打造亞洲最大的冰激凌及冷凍食品會展平臺。
２０日下午，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與中國（天津）冰淇淋展覽會組委會聯(lián)合召開發(fā)布會，宣布從今年起，將中國冰淇淋冷凍食品設備及原輔料展覽會（上海）和中國（天津）冰淇淋冷食原料及加工技術與設備展覽會進行戰(zhàn)略整合，避免過度競爭造成資源浪費。
中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示，隨著南北兩個展會影響力的不斷擴大，逐漸形成了競爭，國內冰淇淋企業(yè)“兩頭參會”比較辛苦，很多企業(yè)提出希望可以把展會合并，既避免因競爭造成浪費，也有利于擴大影響。
“冰淇淋行業(yè)是一個不大的產業(yè)，２０１５年中國約有冰淇淋企業(yè)１０００多家，絕大部分位于北方，產量３０６萬噸，銷售額４０８億元，國際上‘冰展’并不多，能夠打出中國的品牌非常重要，經過仔細研究和洽談，我們最終順應市場的要求，把兩個展會合二為一，放在位于北方的天津召開。”朱念琳說。
中國（天津）冰淇淋展覽會組委會主任張小弘說，冷食工業(yè)從產值來看是食品業(yè)內一個小分支，但它也有著廣闊的前景和潛力巨大的市場需求。這次整合不僅意味著將在上海舉辦的冰淇淋及冷凍食品展整合加入到天津展會，還包括展會內容的擴展以及市場影響力的增強。
據了解，合并后的首次中國冰淇淋及冷凍食品產業(yè)博覽會將于１０月１３日至１５日在天津梅江會展中心舉行，展會整體規(guī)模將歷史性地達到３５０００平米，展品將全面覆蓋冰淇淋及冷凍食品原輔料、設備、包裝、產品、冷鏈運輸、終端售賣等完整產業(yè)鏈，搭建權威的貿易交流和海外拓展平臺。（完）
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