人民網(wǎng)海南頻道海口12月23日電 2016年第二屆海南（儋州）熱帶農(nóng)業(yè)成果博覽會將于12月28日開幕，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院精心組織20個新品種、20項新技術(shù)、60個新產(chǎn)品參展，這些新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品彰顯著熱帶農(nóng)業(yè)科技最新成果，將令參觀者大開眼界。

 

　　熱帶作物新品種品質(zhì)更優(yōu)

 

　　華南5號木薯由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所選育的高產(chǎn)優(yōu)良木薯新品種，2000年通過全國牧草品種審定委員會審定，審定編號219。其主要特征為種莖耐貯存，發(fā)芽力強，出苗快；結(jié)薯集中，薯塊粗壯，大小均勻；晚熟品種，畝平均產(chǎn)鮮薯2500~3000千克，集約栽培畝產(chǎn)鮮薯6000千克以上，適合加工淀粉。適應性廣，耐旱抗病，用種莖進行無性繁殖，切莖長15～20cm，穴栽、平放、直插、斜插均可。無流行性病蟲害。目前，華南5號已在海南、廣西、云南、福建、江西、四川、湖南等省市縣大面積示范與推廣。

 

　　芒果新品種“貴妃”芒果，由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所、海南大學園藝園林學院和中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與植物保護研究所從臺灣引進品種中篩選馴化而成，2012年通過海南省作物品種審定委員會認定，品種登記號：瓊認芒果2012001。其主要特征為樹勢強，果實4～5月成熟，單果重400-800g，產(chǎn)期調(diào)節(jié)后敗育果單果重150-400g。果實長卵形，果形指數(shù)（長/寬）約1.74。果肩斜平，果腹紅色，向陽面（或果肩）常呈玫瑰色。成熟時底色黃色，蓋色紫紅色。果面光潔、果粉多，果肉厚，橙黃色，無纖維，肉質(zhì)細滑，多汁；果肉組織疏松，質(zhì)地軟。果實綜合性狀優(yōu)良。

 

　　芒果新品種“熱農(nóng)1號”由美國紅芒‘圣心’和澳大利亞‘肯辛頓’雜交選育的實生優(yōu)良品種。該品種樹冠中等開張，樹勢中等偏強。果實卵圓形，成熟果皮光滑，呈黃色帶紅暈。果形端正，果實外觀好，大小適中。果肉深黃色，種核橢圓形，單胚，平均單果重526g，可溶性固形物含量13.2%，可滴定酸0.34%，總糖含量10.3%，維生素C 11.03mg/100g，可食率74.6%。生產(chǎn)性試驗結(jié)果，盛產(chǎn)期平均單產(chǎn)1460kg/畝。肉質(zhì)細膩，纖維少，鮮食品質(zhì)優(yōu)，較抗炭疽病，商品果率高。對低溫陰雨的適應能力較強，抗旱能力強，耐貯性較好。適宜在芒果主產(chǎn)區(qū)種植，尤其是廣西、云南和四川的干熱河谷地區(qū)種植。

 

　　珍稀南藥牛大力優(yōu)良新品種組培苗快速繁育，牛大力是一種珍稀南藥，藥食兼用，對多種慢性疾病都有治療作用。熱科院培育了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)‘熱選1號牛大力’新品種，并研發(fā)了其組培苗生產(chǎn)技術(shù)。該種苗經(jīng)煉苗后移栽成活率95%以上。5年后每公頃4.5噸以上。技術(shù)可應用于廣東、廣西、海南等無霜地區(qū)。

 

　　椰子新品種文椰2號、3號、4號示范與推廣。文椰 2 號、文椰 3 號、文椰 4 號是中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所選育的優(yōu)良椰子新品種， 是我國第一批矮種早結(jié)椰子新品種，椰水總糖含量達 8%，文椰 4 號果實有特殊的芋頭香味，該系列品種在海南旅游市場非常受歡迎，產(chǎn)品供不應求。

 

　　“南亞”系列澳洲堅果新品種。“南亞2號”澳洲堅果從澳洲堅果實生群體變異株選育的優(yōu)良品種，果實卵圓形，平均單果重19.75克，殼果平均干重7.52克，果仁平均干重2.6克，出仁率30.6%～30.7%，一級果仁率l00.0%，含油率76.5%～78.3%。早結(jié)豐產(chǎn)，較耐高溫高濕；‘南亞3號’澳洲堅果是從澳洲堅果實生群體變異株選育的優(yōu)良品種，果實卵圓形，平均單果重19.75克，殼果平均干重6.95克，果仁平均干重2.63克，出仁率36.8%～38.2%，一級果仁率98.9%～l00.0%，總糖含量4.2%～5.7%，蛋白質(zhì)含量8.72%～9.04%，含油率75.3%～78.7%。早結(jié)豐產(chǎn)，較耐高溫高濕。

 

　　其他參展的熱帶作物新品種還有，適合在南方地區(qū)乃至部分北方地區(qū)大量栽培種植用于畜牧業(yè)設(shè)施養(yǎng)殖的“熱研四號王草”優(yōu)質(zhì)牧草；從海南本地粉蕉中選育的“寶島蕉”和“熱粉1號”香蕉；適宜在芒果主產(chǎn)區(qū)種植，尤其是廣西、云南和四川等干熱河谷地區(qū)種植的“熱農(nóng)1號”芒果；已在海南、廣東、廣西、云南等菠蘿產(chǎn)地的示范推廣的“金菠蘿”等熱帶果樹新品種。以及適于在劍麻斑馬紋病區(qū)補植和種植的“熱麻1號”劍麻，適用于開發(fā)林下經(jīng)濟的“南芪根、南芪苗”和適用于熱帶地區(qū)種植的觀賞植物優(yōu)質(zhì)品種竹葉蘭、血葉蘭、龍血樹、鳥巢蕨。

 

　　熱帶種植業(yè)配套新技術(shù)先進高效

 

　　芒果產(chǎn)期調(diào)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)。該技術(shù)的核心要點是在采果后及時修剪，待2次梢長出后多效唑控梢，并以乙烯利、多效唑等防止沖梢，控梢3個月后遇到氣候冷涼，則用硝酸鉀、萘乙酸等混合催花，產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)的應用采收期可以提前2～3個月。每畝可以提供芒果純收入300元，具有廣闊的前景。從業(yè)者必須具備常規(guī)芒果栽培經(jīng)驗。

 

　　香蕉精準施肥技術(shù)。該技術(shù)針對熱帶果樹香蕉，以香蕉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為研究區(qū)域，依據(jù)不同品種香蕉的生長發(fā)育及養(yǎng)分需求特性，結(jié)合各區(qū)域土壤養(yǎng)分狀況，在測土配方施肥的基礎(chǔ)之上，優(yōu)化香蕉栽培中氮、磷、鉀及及中微量元素的供給。該技術(shù)能適用于我國香蕉所有產(chǎn)區(qū)，有效地減少香蕉生產(chǎn)成本，以帶動香蕉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。該技術(shù)能有效地減少香蕉施肥量5%~15%，增加農(nóng)民收入，希望能與致力于發(fā)展熱帶農(nóng)業(yè)的企業(yè)或個人合作。

 

　　腰果高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。腰果高產(chǎn)高效栽培技術(shù)主要內(nèi)容如下：①搭建腰果種質(zhì)資源信息共享平臺。②腰果病蟲害種類調(diào)查、鑒定及綜合防治。③建立適合東盟國家的腰果高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。④對東盟國家腰果科技人員和腰果農(nóng)戶開展技術(shù)培訓。

 

　　艾納香種植組培技術(shù)。項目組在承擔的艾納香規(guī)范化栽培技術(shù)項目中，已經(jīng)獲得了2001年到2006年連續(xù)5年試驗數(shù)據(jù)，包括艾納香生物學特性、繁殖特性、栽培技術(shù)、病蟲害防治等多方面的數(shù)據(jù)。在優(yōu)良種苗繁育環(huán)節(jié)，不僅攻克了艾納香種子苗繁育技術(shù)，還對艾納香組織培養(yǎng)技術(shù)進行了系統(tǒng)研究，為艾納香優(yōu)良種苗繁育與推廣奠定了基礎(chǔ)。以此為基礎(chǔ)建立了南藥良種良苗繁育基地及艾納香規(guī)范化生產(chǎn)示范基地200余畝，并通過技術(shù)培訓、指導、咨詢等在海南、貴州等省區(qū)推廣種植艾納香20余萬畝，累計增加經(jīng)濟效益1.2億元。

 

　　還有其他熱帶種植業(yè)配套新技術(shù)，針對防治對象的危害特點，開展了熱帶作物幾種重要病蟲害綠色防控技術(shù)研究與應用，構(gòu)建了病蟲害發(fā)生的早、中、晚期的立體綠色防控技術(shù)體系，榮獲2012-2013年度中華農(nóng)業(yè)科技獎二等獎；從瓜實蠅入土化蛹的生物學習性出發(fā)，撐握了蠅蛹俑小蜂Spalangia endius (Walker)對瓜實蠅蛹的控制作用，利用俑小蜂寄生土壤中蛹期的瓜實蠅,控制瓜實蠅的種群數(shù)量，減少化學品的投入，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的破壞；通過集成熱區(qū)立體循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，大大提高種養(yǎng)集約化生產(chǎn)水平，并有效形成了種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的循環(huán)體系，形成了熱區(qū)立體循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)集成，既極大降低了種養(yǎng)成本又凈化了環(huán)境。

 

　　熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品新穎實用

 

　　炭化橡膠木地板。高溫熱處理（俗稱炭化）是目前比較成熟的木材物理改性方法，它能降低平衡含水率，提高尺寸穩(wěn)定性，改善耐腐性能，并賦予木材類似熱帶硬木的深褐色外觀。將該技術(shù)應用于橡膠木，使其用于生產(chǎn)對尺寸穩(wěn)定性要求較高的實木地板，能較大地提升橡膠木產(chǎn)品的附加值。通過室內(nèi)試鋪發(fā)現(xiàn)炭化橡膠木實木地板具有不易變形的優(yōu)點，非常適合我國南方潮濕的環(huán)境使用，同時其色澤典雅美觀，起到了良好室內(nèi)裝飾效果，具備了較好的工業(yè)化生產(chǎn)前景。

 

　　海南沉香日化健康產(chǎn)品。沉香香水，作為一種高檔香水可用于典禮或宴會，也針對現(xiàn)代人工作壓力大、生活節(jié)奏快、精神極易緊張的特點，具有緩解壓力、放松精神之效。沉香面膜，將沉香中保濕補水、嫩膚緊實、改善膚質(zhì)、滋潤肌膚的成分提煉出來，達到持續(xù)補水的效果，還能享受沉香高雅的香味，緩解壓力和疲勞。沉香護膚品：沉香護膚產(chǎn)品有海南沉香手工皂、沉香潤膚保濕水、沉香潤膚保濕乳液、沉香潤膚保濕面霜、沉香潤膚保濕洗面奶、沉香潤膚護手霜、沉香潤膚眼霜等7款產(chǎn)品。

 

　　香蕉莖稈纖維紡織品。香蕉莖稈纖維紡織品是一種天然的植物纖維面料，從香蕉莖稈提取香蕉纖維，采用生物酶脫膠工藝，制成香蕉精干麻，再與苧麻進行混紡織造而成。具有表面挺括，吸濕透氣等優(yōu)點，可用作家紡、裝飾、旅游紀念品設(shè)計制作等。具有廣闊的市場開發(fā)前景。

 

　　咖啡系列產(chǎn)品。咖啡（Coffea spp.）與可可、茶并稱為世界三大飲料，是熱帶最大宗的食品原料之一。咖啡果實富含脂類、蛋白質(zhì)、糖類、芳香物質(zhì)、氨基酸等成分，被應用在食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。在食品工業(yè)中除作糖果、果脯、冰淇淋、果凍等，應用最為廣泛的為制作成飲料。海南省為我國咖啡主要產(chǎn)地之一，其最為代表性的興隆咖啡產(chǎn)品更為國家地理標志保護產(chǎn)品，較好保留了東南亞傳統(tǒng)咖啡的風味，濃而不苦、香而不烈，其它咖啡系列飲品口感香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口。

 

　　其他熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)品還有，源于熱帶頂級香料制作的香水系列產(chǎn)品、世界三大飲料作物之一可可（Theobroma cacao L.）的巧克力、飲料、糖果、糕點和冰淇淋等可可系列產(chǎn)品；利用現(xiàn)代生物技術(shù)，研制出有效解決現(xiàn)代人健康護理問題的熊貓葉系列產(chǎn)品，包括口腔護理、美容護膚、產(chǎn)后修護等品牌系列。根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況與膠樹營養(yǎng)診斷結(jié)果制定不同區(qū)域施肥配方，生產(chǎn)出了橡膠樹緩釋專用肥，有效提高肥料利用率，減少施肥次數(shù)，達到橡膠樹節(jié)本增產(chǎn)、膠農(nóng)增收目的。

 

　　熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工裝備及配套技術(shù)可助農(nóng)致富

 

　　艾納香提取加工設(shè)備及技術(shù)。通過研發(fā)艾納香專有加工設(shè)備和對艾納香加工工藝進行優(yōu)化，發(fā)明了適用于艾納香產(chǎn)地的簡易加工設(shè)備和工廠化的大型生產(chǎn)配套設(shè)備，據(jù)此申報了2項專利并獲得授權(quán)，即艾粉的提取裝置（專利號：ZL 200920003961.2）和一種艾納香加工提取的設(shè)備（專利號：ZL 200920216395）。將艾粉收率提高至0.40%（原工藝為0.25%），將艾片收率提高至70%（原工藝為50%），將艾納香油的收率從0.01%提高至0.05%，同時新工藝還全面降低了能耗，實現(xiàn)了節(jié)約煤20%，水50%，電20%。希望能有相關(guān)企業(yè)能合作進一步擴大生產(chǎn)。針對目前艾納香提取技術(shù)加工落后、工業(yè)化提取設(shè)備缺乏，下游高值化產(chǎn)品有限等現(xiàn)狀，在產(chǎn)地調(diào)研基礎(chǔ)上，優(yōu)化了艾納香提取加工技術(shù)，極大的提高了艾納香提取物的得率、艾粉收率，全面降低了生產(chǎn)能耗。

 

　　辣木加工技術(shù)。近幾年，辣木在我國云南、廣東、海南等地呈“爆炸式”發(fā)展，種植規(guī)模迅速擴增。但加工技術(shù)落后成為辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。現(xiàn)有加工技術(shù)普遍存在產(chǎn)品品質(zhì)差、技術(shù)不系統(tǒng)、產(chǎn)品一致性差等問題。熱科院加工所經(jīng)過三年攻關(guān)，突破了辣木葉速溶保色難題、辣木葉微發(fā)酵過程風味控制難題、辣木酒產(chǎn)品品質(zhì)一致性難題等系列關(guān)鍵技術(shù)難題，研發(fā)出辣木速溶茶、辣木發(fā)酵菜、辣木酒、辣木餅干、辣木軟糖等系列產(chǎn)品工程化生產(chǎn)技術(shù)，申報國家發(fā)明專利6項。

 

　　木薯及其副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)。本技術(shù)包括木薯塊根食品化和莖稈基質(zhì)化利用。研發(fā)了木薯全粉、木薯餅干、木薯面包、木薯面條和木薯飲料等食品，不僅滿足了特殊人群對低糖、低脂和低蛋白食品的需求，加快推動貧困山區(qū)脫貧步伐的重要舉措。該技術(shù)適合在木薯種植區(qū)推廣利用。以木薯莖稈為主要原料，培養(yǎng)黑木耳和平菇等食用菌。

 

　　其他熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工還有，天然植物祛斑活性成分納米微囊包覆加工技術(shù)，解決了植物祛斑活性成分不易滲透入肌膚的技術(shù)難題，克服了傳統(tǒng)美白祛斑產(chǎn)品的毒副作用大和祛斑后易反彈的缺陷。竹筍膳食纖維提取及開發(fā)利用運用低溫超粉碎技術(shù)和顆粒技術(shù)對筍肉及筍產(chǎn)品加工副產(chǎn)物筍頭進行加工利用，制成富含膳食纖維的固體飲料、餅干和粉絲等產(chǎn)品，膳食纖維含量可達10%以上。新型果蔬酶促褐變抑制劑能用于果蔬鮮切和深加工中的褐變控制；對很多水果，包括荔枝、香蕉等熱帶水果以及蘋果等溫帶水果的采后病害具有一定的抑制作用有望替代焦亞硫酸鹽等含硫制劑，具有安全高效的特性，生產(chǎn)成本適中。農(nóng)產(chǎn)品功能組分提取與穩(wěn)態(tài)化（速溶）生產(chǎn)技術(shù)基于溫控提取濃縮技術(shù)、速溶分散技術(shù)、香氣緩釋技術(shù)、天然調(diào)味技術(shù)、低溫干燥技術(shù)五位一體的主成分速溶生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)原料特性差異設(shè)計不同的工藝參數(shù)，最大程度保留了香氣和有效成分，冷熱水皆可快速溶解。植物精油高效提取與加工技術(shù)基于二級分子蒸餾的植物精油提取純化技術(shù)和超臨界流體提取植物精油技術(shù)，生產(chǎn)出高品質(zhì)茶樹精油、高良姜精油、沉香精油等系列精油產(chǎn)品。

 

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)讓產(chǎn)品更安全

 

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因子和營養(yǎng)成分檢測技術(shù)。農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（湛江）具有承擔糧食、水果、蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、食用菌、茶葉、乳品、食用油、罐頭、飼料等21個種類739個產(chǎn)品，以及產(chǎn)品外的328個農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑、違禁添加物、重金屬、微生物、食品營養(yǎng)成分等參數(shù)的檢測能力。該中心2015年1月第6次通過國家認監(jiān)委的實驗室資質(zhì)認定和食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定，農(nóng)業(yè)部的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試機構(gòu)審查認可和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核的復查評審。

 

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)。熱科院集成了農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、加工、貯藏等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制技術(shù)，并熟練運用于生產(chǎn)實際，具有很強的實用性。近年該院所負責指導的全國10個省墾區(qū)的200多家企業(yè)的產(chǎn)品，沒有出現(xiàn)一例質(zhì)量安全問題。該項技術(shù)的應用，可顯著提高農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全水平，并使企業(yè)長期獲益。（王欣、余樹華）