11月26-28日，2010中國（鄭州）美食節暨餐飲業供應與采購博覽會與第三屆國際罐頭食品及原輔材料、機械設備博覽會將在鄭州舉行。據中國會展門戶了解，本屆美食節暨博覽會由鄭州市人民政府、河南省商務廳、中國烹飪協會、中國罐頭工業協會主辦。
鄭州地處中原腹地，豫菜的發祥之所，美食城市，博覽會的舉辦將有效地帶動中原餐飲產業經濟的蓬勃發展。實現河南餐飲產業文化多樣性與餐飲經濟持續發展并舉的新局面。據了解，本次活動主要涵蓋七部分內容：一是鄭州餐飲名店及全國餐飲供應鏈名優產品集中展示；二是罐頭食品及原輔材料、機械設備活動的展示；三是全國名廚烹飪綜藝大賽、四是全國廚藝絕技鑒定暨表演；五是2010罐頭行業年會；六是2010餐飲行業年會；七是中原餐飲產業發展大會。
此外，中國十省餐飲業高端峰會也將在鄭州美食節暨博覽會期間召開，這是中國中南部地區首次由省級行業組織共同參與的餐飲行業高端聚會，也是首次舉辦的大區級的行業組織交流活動。它將推動各省間餐飲業的合作與發展，讓餐飲行業在擴大內需，繁榮市場，吸納就業和滿足人民生活需求作出新的貢獻。
據新華網報道，截止目前，本屆鄭州美食節暨博覽會吸引了餐飲、食品包裝、餐飲供應商罐頭食品和設備等上萬種產品參與展示。