首設肉業博覽會 食博會專業化持續提升
15日，記者從四川博覽事務局獲悉，在19日開幕的第十屆食博會期間，將首次同期舉辦第十屆中國肉業博覽會，食博會專業化水平進一步提升。四川博覽事務局副局長楊慶龍表示，食博會越辦越好的秘訣只有一個，就是對專業化水平持之以恒的追求。
肉博會首設一萬平米展區
2012年，第八屆中國食品博覽會首次移師西部，在成都成功舉辦。今年第十屆食博會已經連續第三年花落成都。本屆食博會設有綜合食品、肉食水產、酒飲、糧油、餐飲設備、原料配料六大展區。
今年，與食博會同期舉辦的還有第十屆中國肉業博覽會，這也是肉業博覽會首次亮相成都，進一步提升了食博會的專業化水平。第十屆中國肉業博覽會以肉類產業大流通發展道路為主題，展覽面積約1萬平方米，由肉類品牌、肉類特色產品、肉類技術與設備、國際肉類產品等四大展區組成，以專業化操作、市場化運營和國際化理念推進行業交流合作。
中國肉業博覽會展區將云集國內現代化肉類加工企業，市民可以從生動的展示中，發現食物如何通過冷鏈物流運輸，如何通過可追溯體系查找食物源頭、食品如何從原料加工成為商品的全過程。金華火腿、宣威火腿、平遙牛肉等地方特色肉類制品、進口高端肉與肉制品也將在展會現場亮相。
中小企業獲扶持免費參展
全國各種食品博覽會層出不窮，同質化的現象常有出現，反映出展會經濟的過剩。省會展經濟促進會副秘書長何東告訴記者：“要把堅持專業化辦會落到實處，只有在形式和內涵兩方面不斷加強創新，這是避免走入困境的唯一辦法。”
食博會大力創新辦會主題、積極推動專業化轉型升級，引進第十屆肉博會落戶。今年，第十屆肉博會還獲批為2014年商務部引導支持展會，符合條件的中小企業可以免費參展。食博會進一步搭建起了食品企業與行業主管部門、行業協會、管理咨詢機構等零距離對話的平臺。同時也是食品供應商、經銷商、代理商、商超、網絡電商采供對接，食品企業宣傳推廣的舞臺。
記者了解到，為幫助參展商和采購商建立對接長效機制，商務部流通產業促進中心將建立中國食品餐飲采供信息平臺，結合展會平臺，實現線上線下一站式采供服務。
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