為期三天，由中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會(以下簡稱全國堅果炒貨專業(yè)委員會)主辦的第十一屆中國堅果炒貨展于4月13日上午在安徽國際會展中心開幕，這也是“炒貨之都”合肥連續(xù)12年舉辦全國性堅果炒貨食品展。

 

　　據(jù)悉，來自全國21個省市以及美國、南非、澳大利亞、巴西、越南、香港、臺灣等多個國家、地區(qū)的300多家堅果炒貨行業(yè)的龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會，以及全國各地的消費者代表，約4萬余人次參與本屆展會，參展企業(yè)及參觀人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。記者在展會現(xiàn)場注意到，深受國內(nèi)消費者歡迎的安徽炒貨“大佬”洽洽、真心、三只松鼠、徽記等展臺前都是人頭攢動。

 

　　本屆堅果炒貨展為適應全行業(yè)在新經(jīng)濟、新常態(tài)、新模式形勢下的發(fā)展需求,進行了重大改革。設在安徽國際會展中心二萬平方米的展示廳，分設名優(yōu)特新食品展區(qū)、國際展區(qū)、電子商務展區(qū)、原料、配料展區(qū)、包裝材料展區(qū)和機械設備展區(qū)六大展區(qū)。共有數(shù)百家國內(nèi)外最大的上游種植戶、原料商;中游各類加工企業(yè);下游經(jīng)銷商和電子商務等龍頭企業(yè)參展。其中名特優(yōu)新展區(qū)面積擴大至1500平米，集中展示我國堅果炒貨食品行業(yè)的最新產(chǎn)品、包裝以及加工水平。

 

　　展會上人氣爆棚的美國堅果展區(qū)今年共有7家參展商，美國駐上海總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處副領(lǐng)事白克明表示，美國堅果出口市場15%的占有率來自中國，他們非常重視中國市場的拓展。參與展會的協(xié)會和出口商也在逐年增加，像今年就增加了蔓越莓干果產(chǎn)品，明年還計劃帶來做佐治亞洲的碧根果。白克明還提到巴旦木和開心果是最受中國消費者喜愛的美國堅果類型。

 

　　據(jù)全國堅果炒貨專業(yè)委員會常委副會長翁洋洋介紹，連續(xù)12年在合肥舉辦中國堅果炒貨食品展，以及全國堅果炒貨行業(yè)年會、新技術(shù)、新設備、新工藝、新產(chǎn)品推廣會、原料優(yōu)育優(yōu)種，科學種植交流會等，為國內(nèi)堅果炒貨企業(yè)擴大國際交流，提供創(chuàng)新思維的資源平臺，為行業(yè)發(fā)展注入新的動力。中國堅果炒貨展現(xiàn)已發(fā)展成為全球同行，最受關(guān)注歡迎，最具影響力、規(guī)模最大、信息量最廣、最具權(quán)威性的全球性堅果炒貨行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈盛會。