“我們在嘗試深度切入，思考如何差異化創新。不過可以確定，動漫營銷已成為一種趨勢。”福建好彩頭食品股份有限公司品牌副總監施少陽在近日舉辦的2015閩臺食品交易會（以下簡稱食品交易會）上表示。
本屆食品交易會規模達2萬平方米，設1000個標準展。有來自意大利、美國、法國、荷蘭、德國、瑞士、英國、新西蘭、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、印尼、中國臺灣、香港、澳門等16個國家和地區的展商參展，各家展商紛紛以其新奇的營銷突圍“招數”試水市場，展示產品。
福建省晉江巧媽媽食品有限公司休閑事業部營銷總監郇繼奎稱，巧媽媽主導產品的設計和工藝來自韓國，以高品質、時尚精美的韓式風格打造高端食品。韓國服飾、韓文問候……在巧媽媽參展區，濃濃的韓國風情和“巧媽媽”獨創的水果娃娃動漫頗為吸睛。
像“巧媽媽”一樣以獨特動漫營銷方式突圍市場的晉江食品企業不在少數，奇峰、雅客、蠟筆小新等知名品牌紛紛亮出“動漫大招”。“以動漫作為營銷手段，進行市場突圍，很大一部分原因源于對食品本身受眾群的考量，另一部分則是對品牌后繼發力進行保障。”福建好彩頭食品股份有限公司品牌部尹建云認為，在食品突圍戰中，晉江食品個性營銷方式逐步從明星代言轉入動漫，既是趨勢，也是創新。
為凸顯“功能性”食品特質，蠟筆小新結合國家863科研技術成果益生菌果蔬發酵專利技術首推純滋100乳酸菌產品，在營銷方案中推出航天航空字眼，標榜高端和科技，成為了交易會現場一道靚麗風景。
在中國臺灣展區，臺灣食品以“傳統+創新”的營銷方式亮相。臺灣宜農生物科技食品集團總經理張梅蓮稱，在呈現宜農食品本身的保健特質的同時，卡通形象融入企業文化是突圍的關鍵。“貼近食品內涵、挖掘食品文化、根據食品的在地主義和消費習俗，量身定制。”臺灣包裝設計協會理事長黃國洲說道。
歐洲食品的“食模”營銷在本屆交易會中備受關注，在展會同期舉辦的第三屆中歐食品文化藝術節上，用“模特+產品”方式進行展示的意大利葡萄酒，以其濃厚的異國文化內涵打動了觀眾，掀起了中歐食品交流的熱潮。
近年來，隨著建設中國休閑食品產業集群步伐的加快，晉江食品業以其獨特的產業優勢，注重依靠規模經營、差異化經營、多變求新搶占市場先機，在國內食品業界擁有較大影響和市場份額，并正積極向境外市場擴展。
據主辦方介紹，在為期三天的交易會中，食品行業通過中國食品經銷商發展論壇、閩臺（泉州）食品交易會名優產品推介會暨“海峽之星”首屆食品行業（2015）年度頒獎盛典、中國國際食品工藝技術交流對接會、中國兒童休閑食品安全與生產發展研討會、第三屆歐中食品文化藝術節等多項活動，促進上中下游產業的溝通和對接，尋求更佳的切合點，更好地突圍海內外市場。
（劉真真 郭斌）