由中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)、湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2017中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)博覽會(huì)暨中國(guó)海鮮食材采購(gòu)大會(huì)（以下天簡(jiǎn)稱“水博會(huì)”）在湛江國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕以來(lái)，客似云涌，主辦方提供的吃、喝、玩、樂(lè)、購(gòu)、看一應(yīng)俱全，天天精彩不斷。

 

　　強(qiáng) 200多家參展商3000多家采購(gòu)商創(chuàng)紀(jì)錄

 

　　本屆水博會(huì)吸引了歐盟、美國(guó)、厄瓜多爾、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、越南、泰國(guó)、印度、伊朗等國(guó)家和地區(qū)以及國(guó)內(nèi)30多個(gè)省（市、區(qū)）的200多家參展商、3000多家采購(gòu)商及國(guó)內(nèi)外有影響力的餐飲界人士前來(lái)參會(huì)，每天客流量逾20000人。

 

　　境外如越南、厄瓜多爾、印尼等國(guó)參會(huì)企業(yè)，由單純的采購(gòu)向供采一體化發(fā)展；本地企業(yè)參與程度增強(qiáng)，本屆展會(huì)“千人同吃對(duì)蝦”、“中國(guó)海鮮美食盛宴”活動(dòng)，我市10多家餐飲企業(yè)參與活動(dòng)，參與餐飲企業(yè)數(shù)量、活動(dòng)規(guī)模均比往屆大。

 

　　吃 市民爭(zhēng)相搶購(gòu)千人海鮮宴

 

　　作為“中國(guó)海鮮美食之都”的湛江，國(guó)際盛會(huì)自然少不了海鮮盛宴，主辦方告訴記者，展會(huì)期間的18和19日的晚上，湛江知名餐飲企業(yè)將提供160席海鮮美食盛宴，每席均有魚(yú)、蝦、蟹等9種海鮮的菜式，加上蒸、炸、煎、炒等多種烹飪方式，挑動(dòng)著客人的味蕾。為答謝顧客和市民，原價(jià)1388元/席變?yōu)閮?yōu)惠價(jià)688元/席，市民人均花上幾十元就可以品嘗海鮮盛宴。

 

　　由于海鮮盛宴席位有限，市民為一睹千人海鮮盛宴風(fēng)采，爭(zhēng)相向主辦方訂購(gòu)席位，水博會(huì)期間出現(xiàn)一席難求的局面。

 

　　聽(tīng) 國(guó)內(nèi)專家云集湛江“論劍”水產(chǎn)餐飲發(fā)展

 

　　6月17日下午，第四屆中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)博覽會(huì)冷鏈高峰論壇，論壇涵蓋了節(jié)能制冷、優(yōu)化冷鏈物流運(yùn)輸、保險(xiǎn)方案、融資及互聯(lián)網(wǎng)加等內(nèi)容。

 

　　18日，2017中國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，來(lái)自全國(guó)檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)、科研院所、高校以及水產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施研究評(píng)議基地的專家，就“加強(qiáng)技術(shù)貿(mào)易措施工作，促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量品牌提升”等問(wèn)題展開(kāi)了專題研討。

 

　　19日，2017水產(chǎn)業(yè)信息化時(shí)代轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇之“打造湛江水產(chǎn)名片，分享湛江海鮮味道”。

 

　　看 擺臺(tái)烹飪文藝大賽帶給你唯美享受

 

　　18日舉行的2017第二屆中國(guó)海鮮食材采購(gòu)大會(huì)湛江海鮮菜創(chuàng)新烹飪大賽，烹飪大師同臺(tái)競(jìng)技，大展廚藝。

 

　　而2017中國(guó)海鮮食材采購(gòu)大會(huì)主題宴席擺臺(tái)大賽，比賽分為中餐正式宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)，選手們各展所能，比拼技術(shù)，插花、折花、斟酒，再配上特色精美的餐具，一臺(tái)臺(tái)美麗的主題宴會(huì)展現(xiàn)給大家名副其實(shí)的饕餮大餐。