“民以食為天”，食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，8日上午10點(diǎn)從重慶市新聞發(fā)布中心獲悉，2011中國（重慶）國際食品博覽會將于本月10―13日在重慶國際會展中心舉行。
　　據(jù)悉，本屆食品博覽會以“打造綠色家園、共創(chuàng)食尚明天”為主題，確定展出面積達(dá)2.5萬平方米，折合標(biāo)準(zhǔn)展位1200余個，參展企業(yè)1500多個。同時，組委會還邀請了國際知名零售企業(yè)、國內(nèi)大宗買家參與展會活動。目前，除了有北京、上海、福建、山西等國內(nèi)20多個兄弟省區(qū)市組團(tuán)參展外，還有來自日本、突尼斯、韓國、中國香港、中國臺灣等10多個國家和地區(qū)的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商前來參展，境外參展企業(yè)達(dá)200多家，展區(qū)面積近5000平方米。
　　本屆食品博覽會為吸引觀眾，特設(shè)了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品專區(qū)，全國各地的眾多標(biāo)志性食品將云聚重慶，讓觀眾大飽口福，另外，博覽會還專門設(shè)立了民族專區(qū)，廣西、寧夏等少數(shù)民族自治區(qū)也將組團(tuán)參加，集中展示我國少數(shù)民族的飲食文化、食品工藝、特色食品等，相信經(jīng)過組委會的精心安排，將會成為本屆食品博覽會的又一亮點(diǎn)。
　　此外，整個博覽會期間，組委會還將舉辦主題晚會、食品安全高峰論壇等活動，將圍繞社會和百姓普遍關(guān)注的“食品安全”主題，交流和分享對食品安全問題的看法和經(jīng)驗(yàn)，國家食品安全領(lǐng)域?qū)W術(shù)泰斗――蔡一同教授，以及國家食品安全領(lǐng)域科研帶頭人――張立強(qiáng)教授也將應(yīng)邀出席論壇。