開心、開胃、開懷 盡享天下美食
俗話說，“民以食為天，食以安為先”。隨著生活條件的不斷提升，中西文化的不斷碰撞和交融，人們在追求“盡享天下美食”的高品質生活同時，對食品安全、健康的關注也提升到一個新的高度。
今日，由大連市服務業(yè)委員會和大連貿促會聯(lián)合主辦，大連超越國際展覽有限公司承辦的“2011大連國際食品博覽會”在星海會展中心盛大開“宴”了，展期為5月12日~16日，展覽面積達到空前的15000平方米。來自15個國家、地區(qū)以及國內20多個省市的客商云集大連，這也是我市首次舉辦如此專業(yè)、規(guī)模的行業(yè)盛會。

★品種繁多
天下美食“一網打盡”
大連從事農副產品、食品生產、加工、出口的企業(yè)眾多，水產品更是全國聞名，因此本次“食博會”上，大連企業(yè)成了當仁不讓的主角。此外，更有全國眾多省市企業(yè)參展，而來自日本、中國臺灣等國家和地區(qū)的企業(yè)也紛紛來連展示國際知名食品的品牌形象。
海洋食品展區(qū)、農副產品展區(qū)、飲品展區(qū)、進口食品展區(qū)、食品包裝和加工機械展區(qū)、食品配料、食品添加劑及其他相關產品七大展區(qū)，幾乎囊括了與“吃”掛鉤的所有產品乃至加工機械，可謂將天下美食“一網打盡”。
★外地商家
青睞、搶占大連市場
“栽下梧桐樹，引來金鳳凰”。大連展覽業(yè)聞名遐邇，加之輻射東北三省及內陸地區(qū)、海陸空交通便利、與東南亞等國家合作密切的優(yōu)勢，對國內外商家而言，都是難得的契機和窗口。
正因如此，此次聞訊而來的國內外商家達到破紀錄的600多家。一位來自上海的葡萄酒中國總代理商，在詳細咨詢了“食博會”的有關情況后喜不自禁。他表示一方面青睞大連市場的消費能力，另一方面想借助大連“食博會”這個優(yōu)秀的平臺，拓展自己的銷售網絡。他再三叮囑工作人員，一定幫忙預留幾個好的展位，自己要好好布置展臺，讓自己代理的品牌快速搶占大連以及東北巨大的消費市場。
★放心食品
讓您開心、開胃、開懷
三面環(huán)海的優(yōu)越地理位置，得天獨厚的氣候條件，海納百川的城市胸懷，造就了大連獨特的飲食文化。而借助此次食博會的盛大召開，有口福的大連人以及外來觀光的游客，更有機會到星海會展中心來“開心、開胃、開懷”，盡享天下美食。相信眾多的風味小吃、特色食品、綠色佳肴等放心食品，一定讓您胃口大開！
通過“食博會”，不僅能一站式縱覽國際及國內的各類特色食品、眾多食品品牌，還能更多地了解關于食品安全方面的問題、相關的政策法規(guī)，以及如何分辨食品的偽劣等。(記者 劉慧 轉自大連晚報）