首屆中國湘菜博覽會28日舉行
三湘都市報11月25日訊 “吃貨們這個周末又多了一個淘小吃的地方了!”記者今天從省餐飲行業協會獲悉,“2015首屆中國湘菜博覽會”將于11月28日-30日在省展覽館舉行。博覽會期間將舉行湘菜發展高峰論壇、湘菜餐飲百強企業評比等活動,研討湘菜產業如何更好融合發展,專注湘菜產品創新與食品安全。
省餐飲行業協會會長周新潮介紹,這次博覽會將會舉辦烹飪大賽、服務技能大賽和首屆湖南家庭廚藝大賽等三大賽事。另外,王墨泉、許菊云等10位權威湘菜大師還將在現場教市民做湘菜;湖南14個市州每個地方提供一道經典湘菜,外加毛氏紅燒肉、剁椒魚頭共16道體現湖南地域特色的經典湘菜,將用直徑80厘米的盤子盛裝進行展示。
■記者 肖德軍
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