由平度市人民政府主辦，青島仁禾集團和李園街道辦事處承辦，首屆中國（仁禾）生姜產業博覽會將于10月28日在平度仁禾集團產業園隆重開幕。姜博會將以打造“生姜之都”為宗旨，以“中國姜都、綠色平度、匯聚仁禾、共謀同贏”為主題，開展姜系列產品、平度名優特產品展銷，姜產業發展論壇、招商引資洽談、文藝演出等一系列活動，目的是“借梯登樓”，把生姜產業做大做強，打造國內一流的生姜交易市場，促進平度的農業發展，同時帶動周邊農民致富，為全市經濟社會實現跨越式發展做出貢獻。
 

    姜博會期間將相繼舉辦百姜宴大賽、姜王大賽、姜系列產品和平度名優特產品展銷、姜產業發展論壇、招商引資洽談、文藝演出、煙火晚會等一系列活動，通過集中展示“仁禾姜、放心吃”的品牌以及倉儲、資金優勢和合作空間，旨在進一步拓展和拉長生姜產業鏈條，在平度傾力打造全國最大的生姜交易市場和出口基地。
 

    此外，姜博會開幕式當天的文藝演出大婉云集，電視連續劇《鄉村愛情》中“謝廣坤”領銜的十余位藝術家、歌手將唱響姜博會、唱響平度。仁禾集團的生姜產品館，以姜為原料的調料類、佐料類、食品類、飲品類、保健品、日化產品六大類數百個展出品種琳瑯滿目，令人驚訝和震撼。在生姜文化館，生姜的歷史、藥用、食療等文化知識展示，以及以姜為題材的書法、繪畫、攝影、對聯等等，都會帶給人美的享受和無限的遐想。
 

    平度市是全國著名的大姜之鄉，大姜種植面積常年保持在6萬畝左右，平均畝產3500公斤以上，所產生姜素以個大、汁多、肉厚、味正而著稱。2010年4月，平度“蟠桃大姜”又獲批為國家地理標志保護產品，區域保護面積達到100萬畝。作為集生姜種植、收購、儲藏、深加工、銷售于一體的國家級農業產業化龍頭企業——仁禾集團，瞄準平度蟠桃大姜的產業特點和地域優勢，經過兩年多的考察，決定在該市建造全國最大的生姜交易市場和出口基地，此舉也得到了平度市委、市政府及各相關部門的大力支持。自2009年開始，仁禾集團計劃用五年時間、累計投入26億元，建設一個占地785畝的中國最大的生姜交易基地。目前，集團已投資逾11億，建成了生姜交易市場、辦公樓、占地總面積為45000平方米的生姜恒溫保鮮庫和60000平方米的儲藏庫等。其中，28248平方米的生姜交易市場已投入使用，并于去年被確定為農業部定點市場。