原標(biāo)題：去琶洲品20國地道美食

 

　　東北有機大米制成的小食品竟然能吃出5種味道，韓國歐巴和土耳其廚師因為一份冰淇淋各展絕活，還有日本廚娘現(xiàn)場制作幾十種刺身……昨日起連續(xù)4天，由中國貿(mào)易促進委員會廣州市委員會主辦的“第五屆中國廣州國際食品食材展覽會”，在廣州琶洲的保利世貿(mào)博覽館1-2號館舉行。

 

　　現(xiàn)場有的吃還能免費寄回家！與往年相比不同的是，除了有來自20個國家、國內(nèi)多個省區(qū)市及港澳臺地區(qū)的“無國界美食”挑動眾街坊的味蕾，本屆展會還首次為廣州街坊和中外游客提供了同城免費包郵服務(wù)。

 

　　文/廣州日報記者劉冉冉 通訊員何少強、孔曉衡

 

　　昨天，來自澳大利亞、韓國、日本、土耳其、伊朗、哈薩克斯坦、泰國、新加坡、馬來西亞等20個國家的官方機構(gòu)、貿(mào)易機構(gòu)，以及國內(nèi)重慶、四川、黑龍江等多個省市區(qū)和港澳臺地區(qū)，以“組團”主題館的形式來到本屆展覽會。

 

　　食材前一天“打飛的”空運

 

　　“吃貨”們注意了——“美食團”現(xiàn)場“豪氣”拿出近10000種食品、食材，他們都是前一天“打飛的”空運來到廣州的。

 

　　現(xiàn)場不僅有韓國的正宗紫菜包飯，還有市民經(jīng)常排隊搶購的正宗東北有機大米以及有機大米做的米制品，還有珍貴的西班牙火腿等美味。現(xiàn)場推介的東北小伙能將有機大米用簡單幾樣廚具做出5種味道的食品，驚呆了許多“吃貨”小伙伴。

 

　　這邊廂，韓國歐巴正現(xiàn)場將冰淇淋做成拐杖的樣子，吸引眾多眼球；那邊廂，隔壁的土耳其星級廚師又捧出“手打冰淇淋”的絕活，兩邊同臺競技，不少市民捧場及紛紛拍照。在國外美食館，還有漂亮的日本廚娘現(xiàn)場教市民做刺身、海鮮小食品，也吸引了許多年輕人駐足。

 

　　主辦方透露，這次廣州食品食材展的展品類別既有遠(yuǎn)近聞名的水產(chǎn)海鮮、肉禽類產(chǎn)品、速凍面食、點心、休閑食品、飲料飲品、綠色有機及保健食品，還有生鮮配送及冷鏈設(shè)備等。不僅有海外展團助陣，更有國內(nèi)各省市地區(qū)的特色食品食材企業(yè)組團參展，農(nóng)產(chǎn)品供銷社、生產(chǎn)廠家一應(yīng)俱全，從供應(yīng)鏈源頭為來自酒店、餐廳、飲品店、西餅房、商超的餐飲業(yè)人士，及食品食材經(jīng)銷商、代理商和批發(fā)商提供全面完善的觀展及采購服務(wù)。

 

　　各路廚神廣州同臺競技

 

　　展會期間各項專業(yè)賽事活動及行業(yè)論壇將悉數(shù)亮相。2016國際金茶王（港式奶茶）大賽（廣州區(qū)）、第二屆中國烹飪鐵人賽競賽、茉兒貝克世界國花齊放翻糖蛋糕比賽、極客廚房·分子廚藝分享課等異彩紛呈的現(xiàn)場賽事，讓現(xiàn)場觀眾可以從潮流飲品、中式烹飪、雕功展示、翻糖甜品、時尚料理等，一站領(lǐng)略美食的別樣趣味。

 

　　除了美食達(dá)人互動、高端比賽，主辦方還與多省合作舉辦川貨產(chǎn)銷對接會、海南熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品推介對接會、黑龍江大米生產(chǎn)商與廣東省糧食經(jīng)銷商產(chǎn)需合作洽談會等6大主題采購配對洽談會及品鑒會。

 

　　網(wǎng)上搶購領(lǐng)美食大禮包

 

　　沒空來現(xiàn)場“掃貨”的市民也不用擔(dān)心，主辦方將舉辦2016淘寶特色中國·聚劃算廣東特產(chǎn)O2O峰會，在展會同期向全國網(wǎng)民推介超15萬份的廣東特色美食，線下在淘寶·廣東館（云圖電商）O2O展位免費派送數(shù)千份美食大禮包。

 

　　今年展覽會主辦方還將增加品牌創(chuàng)意新活動“餐飲空間”（Dining Space），邀請知名設(shè)計師進行就餐空間設(shè)計與優(yōu)化，為有意向從事餐飲業(yè)的人士展示時尚、創(chuàng)意的餐飲空間概念，讓前來觀展的專業(yè)觀眾了解最前沿的餐飲軟裝風(fēng)潮。

 

　　吃不了幫你“兜著走”

 

　　與往年不同的還有，本屆展會有廣州郵政系統(tǒng)在現(xiàn)場設(shè)立郵寄服務(wù)點“蜜蜂屋”。極具“廣式服務(wù)”特色的“小蜜蜂郵包包”每天都將在展覽會現(xiàn)場提供3000個免費包郵體驗券，將“廣式服務(wù)”的專業(yè)和貼心傳遞給各路食客。