主辦單位：陜西省文化和旅游廳
支持單位：
陜西省商務廳、西安市商務局
承辦單位：
陜西省餐飲業商會、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司
擬邀協辦單位：
河南省餐飲行業協會、甘肅省烹飪協會、寧夏餐飲飯店協會、山西省旅游商會酒店餐飲分會、成都餐飲同業公會、重慶市工商聯（總商會）餐飲商會
廣州華展展覽策劃有限公司
聯系人：莫惠琴 18988928176（微信同號）
電話：020-38866778
QQ：3241561361
網址：www.huazhan.com.cn
公眾號：華展展會
絲綢之路既是一條重要的商業貿易之路，同時也是中西方飲食文化傳播與交流之路。西安作為古代絲綢之路的起點以及現代一帶一路核心城市，依靠其區位優勢全面聯合周邊省市餐飲相關商協會和組織，共同舉辦2021年西安餐飲食材博覽會。本次博覽會依靠西安國際酒店設備及用品展覽會成功舉辦21屆的經驗和客戶積累以及2021全運會將在西安隆重召開的重大機遇，將廣泛邀請國內知名餐飲及食材企業全面參與，共同給餐飲行業打造一個全方位的交流、合作與采供平臺。相信本屆博覽會的成功召開將更有力的推動中西部地區餐飲業的提升和發展。
• 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
• 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
• 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、鮮活水產品、冷凍水產品、干制水產品、腌制水產品、休閑水產食品及深加工制品；
• 蔬菜菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
• 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包、水餃、湯圓、涼皮、肉夾饃、餅類、糕點等速食食品；
• 米面制品：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品等；
• 配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調味料酒、食醋、淀粉、調味醬、復合醬料、香辛料、西餐調味料等；
•火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、燒烤制品等；
•飲料、乳制品：果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能性飲料、天然飲用水、咖啡、奶產品、乳制品等；
標準展位（3m×3m）：6800元 /個 (角展另加500元)
配置標準：3面展板、1條楣板文字、1桌2椅、2支射燈
空場地（36O起租）：680元/平方米