越南食品配料展FOOD INGREDIENTS VIETNAM是由歐洲博聞公司主辦的“Fi”食品配料系列展會之一，每年在歐洲、亞太、中國三大主流食品配料市場為業(yè)內(nèi)人士奉上集行業(yè)信息，聚買家精華，嗅商貿(mào)氣息的配料大餐。業(yè)內(nèi)人士欣喜地看到由“Fi”開辟的創(chuàng)新配料評選已逐漸打破食品配料龍頭企業(yè)在技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域一統(tǒng)天下的格局，整個食品配料行業(yè)已進入創(chuàng)新發(fā)展的新時代。亞洲食品配料展是全球食品配料行業(yè)較具權(quán)威性的國際品牌展之一，在越南一些食品配料供應(yīng)量不夠充足，正是看中了越南食品配料進口市場存在巨大潛力，海外參展商和海外買家逐年劇增，彰顯了展會的國際化特征，越南胡志明市國際食品配料展Fi Vietnam應(yīng)運而生。

　　亞洲食品配料展成立于1994年，是為亞洲食品配料及食品添加劑市場量身定制的一個專業(yè)展覽會。主辦方通過其20多年專業(yè)的展會服務(wù)及展會操作經(jīng)驗，為食品生產(chǎn)企業(yè)、食品原料及添加劑供應(yīng)商提供了良好的平臺，交流較新的產(chǎn)品及技術(shù)趨勢。展會全面包含天然食品配料NaturalIngredients、食品配料FoodIngredients、健康食品配料HealthIngredients三大展覽主題，隨著天然及健康有機食品逐漸成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢，使觀眾關(guān)注焦點更明確，完美呈現(xiàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢。

　　市場分析

　　越南是食品生產(chǎn)大國也是食品消費大國，因此越南在亞洲的食品市場占據(jù)重要的地位，是亞洲食品的貿(mào)易中心，也是東南亞及全球食品交易的重要平臺。5年以來，每年國民生產(chǎn)總值的擴大工業(yè)產(chǎn)值增長15%，生產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)值增長18.5%，生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)值增長6.9%，外資領(lǐng)域增長22.6%，內(nèi)地領(lǐng)域增長8.69%。食品加工及飲料工業(yè)快速發(fā)展，滿足人民日益提高的生活水平，這幾年越南食品及加工市場正在以每年20%到40%的速度增長。而越南食品市場對中國食品企業(yè)而言，則隱藏著更大的商機。兩國經(jīng)濟增長的態(tài)勢及商品結(jié)構(gòu)有較大的互補性，決定了雙邊貿(mào)易還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　越南是一個旅游國家，食品消費大，品種需求廣，強盛的旅游業(yè)帶動了越南地區(qū)的食品消費；旅游者不僅需要購買越南當?shù)氐奶厣称?，也希望能購買或品嘗到全球各地的特色食品。因此，食品配料工業(yè)在越南更是商機無限，而中國食品配料工業(yè)門類齊全，企業(yè)規(guī)模大，科技實力雄厚，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富，各省的食品產(chǎn)業(yè)還各有特長，進入越南市場具有長足的優(yōu)勢。

　　食品添加劑、酸化劑、氨基酸及衍生物、抗氧化劑、烘焙食品、肉類制品、谷物、干酪食品、食用色素、發(fā)酵食品、乳制品、乳化劑、纖維食品、海產(chǎn)品、香精香料、香精香料、果蔬產(chǎn)品、膠凝劑、草藥及調(diào)味品、蛋黃素、家禽產(chǎn)品、乳制品、礦物質(zhì)、堅果食品、有機食品配料、防腐劑、蛋白質(zhì)、調(diào)味劑、大豆制品、可可粉、淀粉及其制品、食用糖及糖漿、維生素、酵母等等。