支持單位：
中輕食品工業管理中心
主辦單位：
中國生物發酵產業協會
承辦單位：
上海信世展覽服務有限公司
協辦單位：
山東省生物發酵產業協會
中國啤酒釀造工業
消費日報-酒•飲料世界專刊
同期舉辦：
2022中國（山東）精釀啤酒展
2022國際生物發酵展（濟南）
參觀/參展聯系
上海信世展覽服務有限公司
地 址：上海市九新公路2888號申新商務5樓E座
電 話：021-67651322
聯系人：周彬 13167144125
E-mail：417675849@qq.com
展會簡介
我國傳統發酵食品和釀造技術風味獨特，歷史悠久，不僅是一種物質產品，更是中華傳統文化的重要載體，有著深厚的歷史文化傳承。隨著生活水平不斷提升，消費者需求呈現個性化和多元化，市場競爭也由價格競爭轉向以“健康安全與風味個性”為需求的競爭，同時延伸為適應多元化、多層次的消費需求，這也將促使傳統發酵食品和釀造技術的不斷創新發展。
本次展會將致力于傳統發酵食品和釀造技術與現代智能制造相結合，打造傳統發酵食品和釀造領域最具知名度和權威性的行業盛會，成為行業探討、技術交流、人脈拓展、品牌宣傳、客戶服務等一站式交流平臺，展覽內容主要圍繞傳統發酵食品、生產技術與設備、釀造設備、配套設備、包裝設備、控制系統、容器與配件、原輔料加工設備等行業的新技術、新工藝、新設備為展示內容，打造集“展示、貿易、學習、商務”為一體的“傳統發酵食品產業鏈、形式多樣的配套會議及活動，涉及學術研討、商務對接會、技術論壇、商貿懇洽會、專場技術交流會、科研成果洽談會、新品發布會、評選頒獎等。
生物發酵展與精釀啤酒展主題館，產業鏈完美結合
1. 亞洲領先的專業展: 專為生物發酵、傳統發酵食品與精釀啤酒產業打造的大型國際性專業展覽，由上下游產業鏈強強完美結合，展現發酵產業經濟時代的創新與新商機；
2. 集中呈現產業風貌: 串聯政、產、學、研、用、服等各界，從原料、產品、技術、工藝、設備，銷售、應用到投資合作，打造全產業鏈的大型服務平臺；
3. 新技術、新裝備展示: 緊抓產業最新動態，通過成果發布、項目推薦、商業洽談等主題，推動產業科技成果的應用，讓世界看見中國“生物發酵”的實力和成就！
VIP買家/行業用戶
全方位邀請：醬油、醋、腐乳、醪糟、面醬、豆醬、泡菜、啤酒、米酒、果酒等酒類、飲料、調味品、乳制品、奶業、食品、食品添加劑、包裝行業，原輔料生產供應商，專業貿易商、代理商、批發商以及零售商，酒店、餐廳及餐飲業、服務供應商及廣告商、公共機構、大學及專科學院的專家和學者。
一、發酵產品及原輔材料：各種精釀啤酒、酒花、麥芽、酶制劑、添加劑、酵母、果漿、風味劑穩定劑等；醬油、醋、腐乳、醪糟、面醬、豆醬、泡菜、米酒、果酒等。
二、生產設備：傳統發酵食品、酒類與食品釀造整套生產線（交鑰匙工程）；酒類灌裝設備；酒類相關生產設備；微型自釀設備；醬油、食醋及其他傳統發酵產品生產設備。
三、生產配套設備：其他發酵設備、氮化設備、制曲設備、調劑設備、滅菌設備、蒸餾設備、篩選設備、蒸煮系統、輸送系統，提取濃縮設備、換熱器、離心分離機、過濾設備、冷卻系統，壓榨設備、干燥設備、混合攪拌設備、清洗和消毒設備、洗瓶機、管件、閥門、泵及其配件、裝瓶及罐裝生產線等。
四、生產控制系統與設備；檢測系統、測量儀器、計量設備、溫度和壓力儀表；評估系統、分析設備、自動化系統。
五、環保技術與設備：環境監測與實驗室設備、廢水與廢氣處理裝備、污泥及殘渣的處理裝備、中水回用裝備、除塵設備、節能減排與清潔生產技術、污染防治新技術等。
六、 包裝容器與設備、輔材及配件：標簽/包裝設計、貼標機、裝箱機、壓縮和包裝設備、各種包裝機； 瓶、罐、桶、袋、蓋、標簽、箱子、托盤、包裝膜及包裝配件等。
七、綜合服務：咨詢機構、工程設計機構、信息服務機構等；
標準展位：9平米8800一個
光地：36平米起租900一平米