主辦單位：
世界中餐業聯合會                
承辦單位:
世界中餐業聯合會大型活動辦公室
恒興國際會展（北京）有限公司
北京雅文展覽有限公司

如需獲得2018CFB更多信息，可致電組委會。
世界中餐業聯合會大型活動辦公室
恒興國際會展（北京）有限公司
地址：北京市昌平區科星西路 106 號院國風美唐綜合樓 4-1212/1213 室      
電話：+86-10-5687 5677      
傳真：+86-10-5687 5671      
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2018中國國際餐飲交易博覽會
時間：2018年7月13-15日
地點:中國國際展覽中心（靜安莊館）
主辦單位：世界中餐業聯合會                
承辦單位: 世界中餐業聯合會大型活動辦公室
      恒興國際會展（北京）有限公司
      北京雅文展覽有限公司

  展會介紹
  由世界中餐業聯合會主辦，恒興國際會展（北京）有限公司、北京雅文展覽有限公司承辦的“第三屆世界廚師藝術節重點活動――2018CFB中國國際餐飲交易博覽會”于2018年7月13-15日在北京中國國際展覽中心（靜安莊館）隆重舉辦。本屆博覽會將以5萬O的展覽面積，匯集600余家全球餐飲產業鏈上品牌企業，展覽展示6000多種餐飲食品飲料優秀產品，預計接待餐飲專業觀眾5萬余人次。
2018CFB餐博會設置“國際餐飲產業品牌館”、“進口食品食材與酒水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設備用品館”、“中國優質食材及調味品館”、“餐飲互聯網與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯合利華飲食策劃、李錦記集團、麥德龍、可口可樂、天士力集團、益海嘉里餐飲發展、東阿阿膠集團、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團、新疆特色美食展團、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業聯合參展，共同打造國際餐飲產業對接平臺。
2018CFB現場除展示外，還將舉辦2018世界廚師藝術峰會，全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典，2018國際中餐發展論壇，2018世界時尚休閑餐飲中國峰會等會議。
在往屆展會的基礎上，“2018CFB”將引領亞洲乃至全球買家來到北京，共同搭建全球餐飲行業最有影響力的交易平臺。

【引領行業】
2018CFB打造5萬平米國際展廳，邀請600余家國際餐飲產業鏈上企業，集合食材、酒水飲料、餐廳用具、廚房設備、中央廚房設備、餐飲互聯網、特許加盟項目等數千餐飲供應產品，預計專業觀眾5萬人。獲得多個國家使領館、國際專業協會、相關政府部門、商務機構全面推廣，贏得更為廣泛的
國際影響力，信息覆蓋面領先同類專業展會。

同期活動Concurrent activities（所有活動以現場為準）
2018世界廚師藝術節及2018CFB國際餐飲交易博覽會開幕式
2018世界廚師藝術峰會
2018國際中餐發展論壇
2018國際飲食文化論壇
2018國際飲食養生高峰論壇
2018國際烹飪教育論壇
2018世界時尚休閑餐飲中國峰會
2018國際青年名廚技藝展演
2018國際中餐餐飲設備發展論壇
全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂  
鋒火藝術――全球廚師書畫、攝影藝術大觀
全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典
供應與采購主題對接活動

展館分布：
調味品館
展示范圍：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料，橄欖油、西
餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬、腐乳雞粉、雞汁、料酒、香辛料、醬腌菜、
醬、復合調味料（汁）、蠔油、魚露、食糖、食鹽、色拉油、調和油、花生油、咸味香
精香料等；

食材館
展示范圍：肉類制品、海產品、水產品、冷凍食品、中西餐配料、半成品食材、肉制品、豆制品、蛋制品、熟食制品、脫水食品、果蔬類等綠色
有機食品山珍野味及各種新型有機食材等。
2017中國國際餐飲交易博覽會

餐飲產業品牌館
展示范圍：國內外頂級餐飲供應商企業、國內餐飲供應商龍頭企業、地方特色餐飲美食；
 
餐飲品牌連鎖加盟館
展示范圍：國內外頂級餐飲供應商企業、國內餐飲供應商龍頭企業、地方特色餐飲美食；

酒水飲料館
冰淇淋館
展示范圍：
酒水飲料館：乳制品、紅酒、葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡及奶酪、大健康茶、茶飲料、果蔬汁、果醋飲料等；
冰淇淋館：各類冰淇淋、雪糕、冰棒、冷凍飲品、奶油、煉乳、奶酪、牛奶原料及制品、
手工冰淇淋、冷凍飲品、速凍飲料、冷食；冰淇淋及冷飲連鎖店、加盟店等；

餐飲科技與互聯網館
餐具用品、布草館
展示范圍：
餐飲科技與互聯網館：連鎖管理系統、點餐系統、點餐機器人、IT設備、智能信息化、
營銷技術、微營銷、團購網站、OTO、電子商務、金融、通訊服務供應商、餐飲管理與中
介服務、培訓教育顧問等；
餐具用品、布草區：密胺制品，陶瓷、紫砂、不銹鋼、仿瓷，中式餐具、韓式餐具、日式餐
具、歐式餐具，大堂餐具、宴會餐具、冷菜餐具，鐵鍋、陶瓷煲、電飯煲、高壓鍋、微波爐、
鍋鏟、盤碗、湯勺、臺布等；

中餐廚房設計規劃館
展示范圍：
4號館（門店廚房）：中西廚設備、廚房爐灶、廚用刀具、宴會餐爐、廚具、快餐設備、
烘焙設備、制冷設備、冷藏柜、保鮮柜、保鮮膜、食品機械、環保設備、啤酒設備；
5號館（中央廚房）：
原材料預處理：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。
米飯加工：自動米飯生產線、立式炊飯機等等。
清洗消毒：自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、消毒儲存柜等等。
加熱調理：自動炒菜機、湯鍋等等。
面食加工：通道式自動醒發蒸制一體等等。
熟食分裝：真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。
其他輔助設備。

請致電組委會索取